당근 효능과 당근 쥬스의 효능

음식을 만들 때 음식의 색감을 보기 좋게 하기 위해 많이 사용되기도 하고, 건강을 위해서도 많이 섭취하기도 합니다. 오늘은 당근의 효능과 당근쥬스의 효능까지 알아보겠습니다.

당근의 효능은 동의보감에서도 피부와 모발을 곱게 만들어주며, 숙변 제거에 특효라고 기록되어 있습니다. 또한 몇 가지 대표적인 효능을 알아보겠습니다.

1. 노화 방지

베타카로틴과 같은 카로티노이드 활성화 성분에 의해 몸의 노화를 막아주며, 각종 성인병 예방에 좋습니다.

2. 눈 건강

당근의 대표적인 효능은 눈 건강입니다. 당근에 들어 있는 비타민A 성분에 의해 눈 건강에 특효입니다.

3. 암 예방

당근에는 항산화 성분인 베타카로틴이 암 예방에 좋습니다.

4. 심혈관질환 예방

당근 성분 중 카로티노이드 항산화 성분과 섬유질이 몸에 있는 콜레스테롤 수치를 낮추는데 효능이 있습니다.

5. 면역력 개선

당근에는 풍부한 비타민과 무기질이 면역력을 개선하는데 많은 도움이 됩니다.

6. 장 건강

당근에 들어 있는 식이섬유는 수용성 섬유질로 장운동과 소화 작용에 도움을 줍니다. 또한 몸에 좋은 박테리아 성장을 도와줍니다.

7. 피부 건강

당근에 있는 효능 중 피부에 대한 효능도 있습니다. 자외선으로부터 피부를 보호하고, 각종 염증과 노화 방지 등 피부를 보호 하는 효능이 있습니다.

당근 쥬스의 효능은 장을 건강하게 해 주고, 특히 다이어트에 좋은 효능을 보입니다. 아침 공복 상태에도 먹기에 좋고, 혈관까지 좋아지게 하니 당근을 쥬스로 만들어 먹는 것이 가장 좋은 방법입니다.

당근 잎에서는 당근보다 2배 많은 베타카로틴 성분이 들어 있습니다. 평소에 구하기 어렵지만 당근을 구매하고 나서 당근 끝부분을 잘라 물에 담가두고 하루에 1번씩 물만 갈아주면 위에 당근 잎이 자라게 됩니다.

평소에 당근은 쉽게 접할 수 있지만 챙겨 먹지는 않는 것 같습니다. 하지만 당근에는 위에서 소개했 듯이 많은 효능을 가지고 있기 때문에 건강을 위해서 자주 챙겨 먹는 것을 추천드립니다.

관련글